여름철 건강 주방 위생 살균 어떻게 하시나요? 나무 도마 오일링 하는 방법

 

나무도마 오일링 하는 방법

 

휴일 아침 주방에 들어서니 어수선한 게 갑자기 청소를 시작했네요. 가끔은 계획에도 없는 일을 벌이고 하면서 힘들다고 투덜거리고 다 마치고 나면 가벼운 마음 산뜻한 마음으로 뿌듯해합니다.

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싱크대 상판 청소, 인덕션 주변 정리, 창문에 먼지까지 오늘따라 왜 이렇게 다 지저분 한 걸까요?

청소를 마무리하고 간단한 음식을 하려고 나무 도마를 보니 오일링 할 때가 지났다는 걸 알게 되었네요.

휴일에 집안일 어떤 걸 하시나요? 밀린 청소 빨래 욕실 청소해도 해도 티도 안 나는 집안일이라 워킹맘들은 더 힘든 휴일이죠. 설 언니도 오늘은 간단히 청소하고 나무 도마 오일링 하는 방법을 알려드릴게요.

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오일링 하기전 도마

오일링 후 사진

▶나무 도마의 장점

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①칼날을 보호함 나무 도마는 플라스틱이나 유리 도마에 비해 칼날에 미치는 충격이 적어 칼날을 더 오래 날카롭게 유지하는 데 도움을 줍니다. 칼날이 도마 표면에 부드럽게 닿아 마모를 줄여줍니다.

②세균 번식 억제함 : 나무 자체에 자연적인 항균 특성이 있다고 알려져 있습니다. 또한, 미세한 상처가 생겨도 나무는 스스로 복원하는 능력이 있어 세균이 침투하기 어렵습니다. 적절한 관리를 통해 위생적으로 사용할 수 있습니다.

③미적인 요소: 나무 도마는 주방에 따뜻하고 자연스러운 분위기를 더해 줍니다. 다양한 종류의 나무(캄포, 월넛, 메이플 등)와 디자인이 있어 주방 인테리어에 맞춰 선택할 수 있습니다.

④환경 친화적: 플라스틱 도마에 비해 생분해성이 높아 환경에 미치는 영향이 적습니다.

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▶나무 도마 오일링 하는 방법

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오일링은 나무 도마의 수명을 연장하고, 건조로 인한 균열을 방지하며, 방수 효과를 높여 위생적으로 사용할 수 있도록 돕는 중요한 관리 방법입니다.

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▶준비물

①도마 전용 오일: 미네랄 오일(식용 등급), 비즈왁스 오일, 호두 오일 등이 주로 사용됩니다. 식물성 오일 중 식용유나 올리브유 등은 시간이 지나면 산패되어 냄새가 나고 끈적거릴 수 있으므로 피하는 것이 좋습니다.

② 깨끗한 천 또는 키친타월: 오일을 바르고 닦아낼 용도.

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▶오일리 순서

①도마 세척 및 건조

→사용 후에는 미지근한 물과 중성세제로 깨끗하게 세척하고, 완전히 건조합니다.

→ 아닌 통풍이 잘 되는 그늘에서 자연 건조하는 것이 좋습니다. 완전히 마르지 않은 상태에서 오일 링을 하면 곰팡이가 생길 수 있으므로 주의합니다

.※오일 도포 전 사포로 살짝살짝 밀어 닦아낸다.

② 오일 도포하기

→깨끗한 천이나 키친타월에 도마 전용 오일을 넉넉하게 덜어 도마 전체에 골고루 발라줍니다.

→나무의 결을 따라 부드럽게 문질러주면서 오일이 나무 섬유 속으로 충분히 흡수되도록 합니다.

→특히 도마의 옆면과 뒷면도 잊지 않고 꼼꼼하게 발라줍니다.

③흡수 시간:

→ 오일을 바른 후 최소 30분 정도 오일이 나무에 충분히 흡수되도록 놓아둡니다.

→나무가 오일을 많이 흡수했다면, 추가로 오일을 한 번 더 발라 줄 수 있습니다.

④ 여분 오일 닦아내기

→흡수 시간이 지난 후, 깨끗하고 마른 천으로 도마 표면에 남아있는 여분의 오일을 깨끗하게 닦아냅니다. 끈적임이 남지 않도록 잘 닦아내는 것이 중요합니다.

→오일이 덜 닦이면 먼지가 붙거나 끈적거릴 수 있습니다.

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▶건조 및 보관

→오일링 끝난 도마는 통풍이 잘 되는 곳에 세워서 보관하여 완전히 건조되도록 합니다.

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▶ 주기

→새 도마의 경우 처음 며칠 동안은 매일 오일링을 해주는 것이 좋습니다.

→이후에는 사용 빈도에 따라 다르지만, 일반적으로 한 달에 한 번 또는 6개월에 한번 정도. 도마가 건조해 보이거나 물을 잘 흡수하지 못한다고 느껴질 때마다 오일링을 해주는 것이 좋습니다.

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★추가 팁★

→왁스 마감: 오일링 후에 비즈왁스 밤을 발라주면 방수 효과를 높이고 도마의 표면을 더욱 보호할 수 있습니다.

→세척 시 주의: 식기세척기 사용은 나무 도마를 변형시키거나 손상시킬 수 있으므로 절대 피해야 합니다. 뜨거운 물에 오래 담가두는 것도 좋지 않습니다.

→보관: 사용하지 않을 때는 통풍이 잘 되는 건조한 곳에 세워서 보관하여 양면이 고르게 마르도록 합니다.

올바른 오일링과 관리를 통해 나무 도마를 오랫동안 위생적이고 아름답게 사용할 수 있습니다.

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★도마 살균수 어떤 걸 쓰시나요? 여름은 필수품

설 언니 추천 (전 이것 저것 써봐도 한살림 제품이 최고)

 

 

주방용 살균수

우리집 주방

 

청소 후 따듯한 차 한 잔으로 마무리합니다. 창이 커서 이사 온 집입니다. 계절을 느끼며 설거지 하는 게 전 힐링이 됩니다. 벌써 10년이 되어가는 주방이고 살림살이도 이제 한 번씩 교체 시기가 오고 있네요. 설 언니의 살림 노하우는 단순한 청소로는 부족하죠.여름철 도마 살균 솔루션 지금 바로 확인해보시고 안전한 여름을 준비하세요.

습한 여름 눈에 보이지 않는 세균! 주방 위생! 이대로 괜찮을까요?

 

★설언니 일상 마켓

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나무 도마 장점과 오일링 하는 방법

★설언니 실행 성과 연구소https://blog.naver.com/bettylee1004/223901353112https://blog.naver.com/bettylee1004/223901353112