더운 여름에도 OK! 여름에 좋은 프로바이오틱스 음식 추천

 

여름에 좋은 프로바이오틱스 음식 추천

 

더운 여름에  더위 먹으면 저는 장이 예민해집니다. 어떤 걸 먹느냐에 따라 장이 반응을 합니다.
무더위가 계속되면 땀과 함께 몸속 수분과 미네랄이 빠져나갑니다. 장(腸)에도 덩달아 ‘갈증’이 생겨 유익균이 줄고, 복통·설사·변비 같은 장 트러블이 쉽게 찾아오죠. 이를 막기 위해선 여름에 좋은 프로바이오틱스 음식으로 장내 환경을 촘촘히 채우는 것이 필수입니다. 덥고 습한 날씨 속에서도 내 몸을 위해 좋은 음식을 찾아 볼께요.에 좋은 프로바이오틱스 음식 추천 합니다.

 

1.그릭 요거트 또는 열대과일 볼 만들기

무더위 이기고 유산균을 충전 .-그릭 요거트에 망고·파인애플 같은 열대 과일을 잘게 썰어 섞으면, 단백질·프로바이오틱스·비타민C가 한 번에 들어옵니다. 차갑게 얼려 ‘요거트 아이스볼’로 즐기면 여름철 입맛을 돋우는 동시에 장 건강도 지킬 수 있습니다.

 

2. 물김치 만들기 -저염하게 고 유산균의 상큼한 조화

배추·오이·무를 천일염에 살짝 절인 뒤, 마늘·생강·새우젓을 섞어 물김치를 만들면 나트륨 부담 없이 프로바이오틱스를 다량 섭취할 수 있습니다. 냉장고에 두고 하루 정도 숙성하면 시원하고 개운한 국물과 함께 장 속 유익균이 살아납니다

 

3.사워 크라우트 -발효 양배추 

독일식 발효 양배추 ‘사워 크라우트’를 통곡물 빵 위에 올리고 아보카도·방울토마토를 얹으면, 한 끼 식사로도 손색없는 토스트가 완성됩니다. 산뜻한 식감과 유산균이 장 점막을 보호해 여름철 장염을 예방해 줍니다.

소금에 절여 숙성 시켜 간단한 레시피 입니다.양배추 큰거 사면 만들어 두곤 합니다.

 

4.케피어 레몬워터-저칼로리 유산균 음료

물 500ml에 플레인 케피어 100ml, 레몬즙 약간, 민트 잎을 넣어 하루 종일 조금씩 마시면 좋습니다. 탄산수 대신 케피어 워터를 선택하면 장내 유익균을 지속 보충하면서도 갈증을 해소할 수 있습니다.

케피어 대해 정보를 들리께요?
캐피어(Kefir)는 -우유나 염소젖, 양젖 등을 캐피어 그레인(Kefir Grain)이라는 종균을 넣어 발효시킨 전통 발효유예요.
"티벳 버섯"이라고도 불리는데, 이는 캐피어 그레인의 생김새가 버섯과 비슷하기 때문이에요. 코카서스 지역 사람들의 장수 비결로 알려져 있으며, 동유럽, 러시아 등에서 즐겨 먹는다고 해요.

 

5.발효 두부 샐러드 -식물성 단백질 유산균

두부를 소금물에 살짝 절인 뒤, 된장·참기름·레몬즙 양념을 발라 그릴에 구워 채소 샐러드 위에 올려 보세요. 발효 성분이 가미된 양념이 두부의 고소함과 어우러지며, 프로바이오틱스와 식물성 단백질을 동시에 보충할 수 있습니다.

 

6.낫토 파스타 샐러드- 낫토 키나제 발효 파스타

삶은 통밀 파스타에 낫토·올리브유·간장·다진 마늘·파슬리를 넣고 버무리면, 담백하면서도 발효의 풍미가 살아납니다. 낫토의 낫토키나제와 유산균이 여름철 소화력을 높이고, 빠른 포만감을 줘 과식을 막아 줍니다.

 

7.사워밀크 스무디 -사워크림 기반 삶은 통밀 파스타에 낫토·올리브유·간장·다진 마늘·파슬리를 넣고 버무리면, 담백하면서도 발효의 풍미가 살아납니다. 낫토의 낫토키나제와 유산균이 여름철 소화력을 높이고, 빠른 포만감을 줘 과식을 막아 줍니다.

 

 

여름철 장 건강의 비밀은 바로 프로바이오틱스 음식에 있습니다. 위 7가지 메뉴를 일주일 루틴으로 돌려가며 섭취하면, 무더위 속에서도 장염·변비 걱정 없이 상쾌한 하루를 보낼 수 있습니다. 마치 오아시스의 시원한 물 한 모금처럼, 우리 장에도 ‘유산균의 단비’를 내려 보세요. 덥고 습한 여름, 건강한 장이야말로 진정한 시원함의 시작입니다!